달고나 집에서 해 먹기

달고나 세트 구입

우리 동네 구청에서 진행 하는

행사에 아들과 같이 다녀왔는데요.

행사 중 달고나 체험이 있어서

했는데 재미있다고 하여 달고나 세트를

구입하였습니다.

구입 하 달고나 세트 입니다.

있을 건 다 있네요.

예전에 전 집에 있는 국자에 

했는데 말이죠 ㅎ

자 먼저 설탕을 넣고 

가스레인지 약 불에 놓고

녹이기 시작합니다.

 

나무 젓가락으로 

저어주면서 완전히 녹을 때 까지

저어줍니다.

설탕이 물처럼 투명해 졌을 때

소더를 조금 넣고 저어 줍니다.

색깔이 살색으로 변하면서 전체적으로

변할 때 까지 저어줍니다.

바닥에 설탕을 좀 넉넉하게

뿌려줘야 달라 붙지 않습니다.

그 위에 덜어 냈는데요.

양이 좀 작네요.

별 모양도 찍어 보고요.

처음 치고는 괜찮은 편이죠.

방법은 다 녹인 상태에서

판에 덜어낼 때 바닥에 설탕도 

있어야 하지만 뜨거운 상태에서 바로

누르지 말고 어느 정도 기다렸다

눌러주면 잘 달라 붙지 않습니다.

뜨거운 상태에서 바로 납짝하게

눌러주면 위,아래로 엉겨 붙더라고요.

집에서 한번 해 보실분들은

참고하세요.

감사합니다.